Kávétörténelem
Kávéházi etikett
Kávé és babona
Évszázadokon át rettegtek tőle, a pokol italának nevezték, amíg egy pápa meg nem keresztelte. Egyesek jósolnak belőle, míg mások óva intenek attól, hogy ezzel koccints, mert balszerencsét hozhat. Mi az? Hát a kávé!
A kávéházi személyzet régen és ma
Megfigyelte valaha a kávéházi személyzetet a kedvenc helyén? Tudta, hogy a kávéházak fejlődésével az ott dolgozó emberek megítélése, feladatköre miként változott az idők folyamán? Miért volt annyi női dolgozó régen? Ebben a cikkben minden kérdésére megkapja a választ!
Törzsasztal és törzsvendég
Régen a kispolgárok számára a kávéházakban történő rendszeres látogatások jelentették az elérhető luxust. Ha betartottak bizonyos viselkedési szabályokat, akkor a kávézó személyzete úgy viselkedett velük, mint egy igazi úrral. Nézzük meg, hogyan is történt ez a valóságban!
A kávé és a zene
Gondolta volna, hogy élénkítő hatása mellett a kávé a fantáziára és a kreativitásra is jó hatással van? Cikkünkben összegyűjtöttünk néhány érdekességet arról, hogy hogyan inspirált egyes zenészeket a kávé és hogy hol volt a helye a zenészeknek a kávéházak birodalmában.
Az első kávéhullám
Mi történt a kávékultúránkkal a 20.-21. században? A korábbiakban már meséltünk a második és a harmadik kávézási hullámról, de most nézzük az elsőt: az olasz kávéhullámot!
A specialty kávé
Az specialty kávézók 2010-es évek elején jelentek meg Magyarországon, a köznyelvben terjedt el szinonimájaként az „újhullámos” kifejezés. De hányadik hullám is az újhullám? És ha ez az új hullám, akkor mi volt a „régi?” Tarts velünk a kávézási trendeket elemző cikk-sorozatunk eheti részében!
Hogyan terjedt el a Starbucks és a nagy kávézóláncok?
Belegondoltál már, hogy minek köszönhető, hogy a világon szinte bárhova mész, előbb-utóbb összefutsz egy Starbucks-szal? Hogyan lett ilyen népszerű ez, és a hasonló nagy kávéláncok?
A kotyogós kávéfőző története
A kotyogós kávéfőzőnek igazán sajátos hangulata van; néhány embert nosztalgiával tölt el, mások rajonganak érte, és persze mindenkinek a méregerős fekete jut az eszébe róla. De hogyan jutottunk el idáig? Cikkünkből kiderül, hogy hódította meg a kotyogós a világot.
A kávé árát befolyásoló tényezők – mitől függ, hogy mennyibe kerül a fekete?
Hallottad, hogy hamarosan hiánycikk lesz a kávé és extrém módon fel fog menni az ára? Vajon igaz a hír? Egyáltalán mi befolyásolja a kávé árát? Ezeket válaszoljuk meg ebben a cikkben.
